主料:
牛奶，
100，
淡奶油，
200，
鸡蛋黄，
3个
辅料:
白砂糖，
50，
咖啡粉，
30咖啡冰淇淋的做法步骤
1.准备材料
2.咖啡粉用水小火煮十分钟，放凉
3.牛奶里加入淡奶油搅拌均匀，倒入咖啡（咖啡要过滤，只要咖啡水）搅拌均匀
4.把搅拌均匀的牛奶用小火煮，不要煮开，并用勺子搅拌，看液体变得稍稍浓稠，，并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤
5.放凉，放入冰箱
6.每隔两个小时搅拌一次，总共要搅拌三次，搅拌的次数越多，冰淇淋吃起来的口感越细腻，在最后一次搅拌的时候可以加入你喜欢的食物，我加的是10克的咖啡粉
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甜品 牛奶
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