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榴莲班戟的做法,榴莲班戟怎么做,榴莲班戟怎么读,榴莲班戟是什么东西,榴莲班戟和榴莲千层的区别,榴莲班戟图片

来源:好招商食品网 美食制作 鲜多多  |  2023-01-23
主料:
散养无菌可生食鸡蛋3个新农有机纯牛奶200ml泰国金枕榴莲肉150g

辅料:
糖粉20g+30g低筋面粉80g黄油15g动物淡奶油200ml

榴莲班戟的做法步骤

1.首先,做班戟皮。把鸡蛋、牛奶、黄油、白砂糖一起搅拌均匀。筛入低筋面粉继续搅拌均匀,奶糊过筛。

2.平底不粘锅预热,倒一勺奶糊,转动平底锅,让奶糊均匀平摊。煎到有点鼓包就可以,放一边冷却备用。

3.把榴莲肉放入料理机搅拌成泥。

4.淡奶油加糖粉打发至纹路不消,再把奶油装入裱花袋,榴莲泥装入另一个裱花袋。

5.在班戟皮中间挤上奶油,奶油中间挤入新鲜榴莲肉泥,再挤一层奶油,把榴莲泥裹在中间,折叠包好,榴莲班戟完成。


TAGS:甜品 其他菜系 糖粉
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