水油皮
面粉，
1斤，
水，
6两，
猪油，
3两，
白糖，
3两油酥
面粉，
7两，
起酥油，
或猪油食用油皆可，4两调料
豆沙适量豆沙酥饼的做法步骤
1.先把所有的配料都称重。
2.可以在油酥里边放点芝麻或者是做好之后再撒上芝麻，也可以根据自己的需求。
3.和好的水油皮和油酥放起来用保鲜膜封着，以免表皮干裂。
4.和好的水油皮做成小剂子，包一小块油酥
5.按扁之后擀成长舌状。
6.然后再按扁再擀成长舌状卷起来。总共重复两次就可以了。
7.然后对折中间捏起来按扁
8.包上豆沙，如果不喜欢豆沙也可以不用包馅，直接做也可以。
9.表皮可以放芝麻，也可以不放可，依据个人喜好。
10.然后用电饼铛煎熟就可以了。
11.很快就可以煎熟了。
12.看看熟了的成品图，层层分明，又酥又软。
小窍门&温馨提示
起酥油的味道特别香，如果家里没有起酥油也可以放黄油，没有黄油的话那就放普通的食用油，也可以做油酥，依据个人口味。这个做好了之后也可以放到吸油纸里用烤盘去烤，170度约20分钟。喜欢的可以点点关注，如果有做成功的可以评论一下。
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小吃 早餐 其他菜系 面粉
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