主料:
鸡爪，
1000克泡椒水，1000毫升凉开水，
500毫升
辅料:
八角适量，
花椒适量，
姜适量，
葱段适量，
料酒，
30毫升，
白醋，
50毫升泡椒凤爪的做法步骤
1.鸡爪洗净备用。
2.剪去指甲备用。
3.冷水下锅焯水。
4.捞出冲洗干净，加入姜片，花椒，八角，料酒。
5.大火烧开改中火煮至熟透。
6.捞出用清水冲凉控干水分备用。
7.倒入容器，加入泡椒水凉开水放入冰箱冷藏五到六个小时即可食用。
8.成品。
9.成品。
TAGS：
小吃 开胃菜 家常菜 零食 鸡爪
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