主料:
鸡，
半只，
胡萝卜，
一根，
山药，
半根，
枸杞，
少许
辅料:
盐，
一小勺，
生抽，
两勺，
香菇，
5个，
葱，
少许，
料酒，
两勺，
姜，
少许山药胡萝卜烧仔鸡的做法步骤
1.鸡洗干净
2.切成块 因为人少 分成两份 一次做一半就ok
3.放一小勺盐 拌匀 腌制 15分钟
4.放入 生姜
5.点火 放入鸡 慢慢翻炒
6.放入大葱 翻炒 至鸡出油 加入 料酒 香菇 生抽 加适量水 烧5分钟左右 然后加入胡萝卜 山药 再放少许盐 继续烧 至成熟
7.起锅前放入枸杞 葱花
小窍门&温馨提示
因为鸡用盐腌制过了 所以不要放多了盐 而且生抽也是有咸味道的
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私房菜 粤菜 儿童 老人 秋季食谱 晚餐 酒席 鸡
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