主料:
面粉，
500g，
丝瓜，
300g，
胡萝卜，
150g，
鸡蛋，
4个
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
十三香适量，
姜适量丝瓜馅汤面蒸饺的做法步骤
1.丝瓜洗净去瓤，入锅蒸熟
2.用筷子在中间轻轻一拨，整圈的丝就掉下来了
3.胡萝卜洗净擦丝
4.鸡蛋打散，多放一些油（拌馅时不用在加油了），热油边倒蛋液便用筷子搅碎，晾凉备用
5.葱姜切碎
6.将所有食材置入盆中，加入盐、十三香、胡椒粉拌匀
7.面粉一分为二，一半开水烫，一半用常温的水和面，揉成面团，盖上湿布饧着
8.包饺子，蒸饺要大一点，可以包多多的馅
9.上屉入锅
10.水开后再蒸10分钟
11.OK！看着是不是很有食欲滴。
小窍门&温馨提示
1.烫面一定要用刚刚烧好的开水。
2.蒸丝瓜的时间长短取决于丝瓜块的薄厚，大约在10分钟左右。
3.不能蒸过了，否则就黏了。
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主食 面食 家常菜 产妇 饺子 午餐 春节 面粉
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