主料:
鸡腿,
2个
辅料:
辣椒粉,
20g,
香葱,
1棵,
姜,
1块调料
植物油适量,
盐,
3g,
孜然,
3g,
花椒,
3g烤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿从中间剖开放姜片加料酒、生抽、盐拌匀腌渍半个小时。
2.烤盘铺上锡纸,腌渍好的鸡腿放烤网上。
3.烤箱预热,放入鸡腿230度上下火烤15分钟。
4.这个样子。
5.两面刷一次油。
6.洒上孜然辣椒粉(自制的,辣椒粉+孜然+少许盐+花椒用料理机打成粉)。
7.再次放烤箱烤十五分钟。
8.洒上葱花。
9.香嫩美味。
小窍门&温馨提示
1、鸡腿选择新鲜的。
2、自制烧烤粉,干辣椒+孜然+花椒+盐用料理机打成粉,口味根据自己喜好调整。
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热菜 家常菜 烤箱菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡腿
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