主料:
米饭适量
辅料:
火腿肠适量，
鸡蛋适量，
香菜适量，
榨菜适量，
肉末适量调料
生抽适量，
老抽适量耗油适量白糖适量香菜炒饭的做法步骤
1.把香菜、火腿肠、榨菜都切成小碎碎。
2.把蛋黄、蛋清分开。蛋黄放到饭里搅拌均匀。
3.锅内倒油，把蛋清放少许盐搅散倒入，炒散出锅备用。
4.锅内放油，倒入肉末炒散。
5.继续倒入米饭炒散之后，把榨菜和火腿肠都倒入锅中，加一点生抽、一点耗油、少许老抽、一丢丢白糖调味。翻炒均匀后下入蛋白。
6.最后下入香菜翻炒均匀后出锅。香菜的量根据自己的喜好来定。
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主食 其他菜系 米饭
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