主料:
黄瓜，
600克，
酱油，
400克，
糖，
50克
辅料:
盐适量，
白酒，
50克腌黄瓜的做法步骤
1.准备食材
2.黄瓜洗净后控干水份
3.彻底晾干后
4.撒入适量的盐，腌制40分钟
5.40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉
6.锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉
7.倒入白酒，搅拌均匀
8.瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步
9.最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：所有配料可以根据自家口味进行调整。
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凉菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 黄瓜
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