主料:
白菜，
100克，
粉丝，
（干）10克
辅料:
胡萝卜，
8克，
蒜，
3瓣，
香菜，
2克，
生抽，
8克，
香醋，
5克，
香油，
3克，
盐，
3克，
白糖，
3克油辣椒，少许凉拌白菜粉丝的做法步骤
1.原料：白菜、粉丝、胡萝卜和蒜，我用的是白菜的头部。
2.白菜切细细的丝，胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝先用凉水浸泡再用开水煮熟，香菜切小段。
3.将粉丝、胡萝卜丝和蒜倒入白菜丝中，加入盐、生抽、香醋、香油、白糖搅拌均匀。
4.最后倒入香菜，稍微的拌一下即可，为了有点点的辣味，我加了一点油辣椒。
5.装盘上桌啦。
小窍门&温馨提示
白菜要先清洗后切丝，避免损失营养。粉丝可以先泡再煮，更快地成熟。
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凉菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 白菜
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