主料:
剩米饭，
一大碗，
火腿肠，
一块，
胡萝卜，
一根，
荷兰豆，
一把，
马苏里拉奶酪适量
辅料:
植物油，
少许，
盐，
少许火腿胡萝卜焗饭的做法步骤
1.一碗剩米饭、德式黑森林火腿一块、去皮胡萝卜一根、荷兰豆去筋
2.取适量火腿切成小丁
3.胡萝卜切成小丁
4.荷兰豆切成小块
5.热锅凉油，先入胡萝卜丁翻炒一分钟，再倒入火腿丁继续翻炒
6.将剩米饭倒入锅中，用铲子打散
7.翻炒均匀，使每粒米都散开，再加适量的盐入味，因为火腿本身是咸的了，所以盐量可以少加点儿
8.继续翻炒，临出锅前加入荷兰豆，拌匀即可关火
9.取两个陶瓷烤盘，适量的炒饭放入其中
10.表面撒上马苏里拉奶酪，量随自己的口味来放
11.放入预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右，奶酪融化，且有微微焦黄色
12.看着好香
小窍门&温馨提示
用隔夜的剩米饭最好了，比刚蒸好的米饭硬实一点； 炒饭用的配料种类及用量可以随意调整。
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主食 家常菜 老人 西餐 午餐 工作餐 抗衰老 剩米饭
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