主料:
排骨，
400g，
糯米，
100g，
芋头，
5个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
糖适量，
盐适量，
鸡精适量芋香糯米排骨的做法步骤
1.排骨化冻后，洗净。
2.葱姜蒜切碎末。
3.葱姜蒜末加入排骨中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。
4.充分搅拌均匀，腌制2小时。
5.芋头去皮。
6.切片摆入盘中。
7.糯米需要提前浸泡（约2小时）。
8.将葱姜蒜末挑出来，只留腌制好的排骨。
9.排骨放入糯米中，沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。
10.水开后，放入蒸锅中，大火蒸制1小时，即可下锅。
11.香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道，垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我，我中有你吧。
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