主料:
海米适量，
鸡蛋，
1个，
魔芋，
200g，
菠菜，
500g
辅料:
油适量，
葱适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量海米菠菜汤的做法步骤
1.魔芋洗净后焯熟，过水后控干水分备用。
2.菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。
3.鸡蛋一个打散备用
4.锅中加入油，油热后加入葱花和海米爆香。
5.加入适量水。
6.加入少许生抽
7.加入魔芋
8.汤开后加入菠菜（菠菜切成3CM左右的段）
9.汤开后加入盐
10.加入胡椒粉
11.加入鸡蛋液即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。
2、菠菜里含有大量的草酸，要焯熟后食用。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 海米
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