主料:
牛腩适量，
魔芋适量
辅料:
蒜苗适量，
大蒜适量，
姜适量，
生抽适量，
糖适量攸县豆瓣适量草果适量，
八角适量，
香叶适量，
盐适量，
生粉适量牛腩烧魔芋的做法步骤
1.牛腩切块，大料
2.倒入高压锅，加水、生抽，盖锅盖，高压锅选择蹄筋按钮，如果你用普通高压锅，50分钟即可
3.炖好的牛腩及各种配料
4.魔芋煮十分钟捞出备用
5.各类配料如图改刀
6.净锅入油，加姜蒜干辣椒炒香
7.加攸县豆瓣炒香
8.加入牛腩翻炒
9.加入魔芋
10.倒入刚才煮牛腩的汤，加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮
11.收干水倒入湿淀粉
12.炒匀加蒜苗即可
13.盛盘即可
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热菜 牛腩
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