主料:
鸡爪，
500g
辅料:
柠檬适量，
百香果适量，
洋葱适量，
蒜适量，
姜适量，
花椒适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
红尖椒适量柠檬百香果泡凤爪的做法步骤
1.准备好所有的
辅料
。
2.将
辅料
全都放进热水里泡起。
3.鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。
4.煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进
辅料
里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1．
辅料
用量自己随意，喜欢酸就多加柠檬或者放点白醋，喜欢辣就多放辣椒。
2．放盐时可以沾点尝下咸淡，总之适合自己的口味就行。
3.鸡爪一定要用冰水镇，那样才有Q弹感。
TAGS：
热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
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