主料:
芒果，
2个
辅料:
椰蓉适量，
糯米粉，
130克，
吉士粉，
10克，
粘米粉，
10克，
木薯粉，
10克
配料:
水，
220克，
白砂糖，
50克芒果糯米糍的做法步骤
1.芒果去皮切粒
2.糯米粉130克，吉士粉10克，粘米粉10克，木薯粉10克，拌匀
3.白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中，搅至无粉粒。注意：水煮滚蒸发后大约还有180克，加水的时候最好留10-20克，因为粉的牌子不同，吸水量也不尽相同
4.放在抹了油的盘子里，水滚后蒸约20分钟
5.糯米团放凉后，戴手套包，用虎口位推着收口。如果粉团太黏，可以在手套上涂黄油或者熟的玉米油。
6.沾上椰蓉
7.成品
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小吃 芒果
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