主料:
无丝豆角，300g食用油适量
辅料:
小红辣椒，5个蒜，
3颗，
姜，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
盐适量干煸豆角的做法步骤
1.豆角摘洗干净
2.拌成两节，过于长就摆成3节
3.
辅料
备好：小辣椒，蒜，姜，豆瓣酱
4.锅烧热倒进适量油，比平时炒菜多点就行了
5.油烧至微热放进豆角用中火煎熟，
6.用铲子随时翻动是豆角受热均匀，不然一面煎焦了一面是生的。
7.煎的豆角发皱起了泡泡就可以啦
8.把豆角拨到锅边放进豆瓣酱炒香
9.放进姜，蒜，辣椒炒香
10.豆角一起翻炒入味儿
11.撒点盐炒匀出锅
12.干煸豆角又香又辣配米饭好吃
小窍门&温馨提示
1,做干煸豆角挑选比较细长的无丝豆角，不要那种比较粗大的，不好熟，因为豆角做不熟会引起食物中毒
2,一般来说干煸豆角都是过油里炸熟再炒的，那样比较麻烦也废油，用煎的方式简单也省油
3,喜欢吃花椒的放几粒花椒，我不喜欢看见花椒就没放
TAGS：
热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 名菜 食用油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 醋肉的做法,醋肉怎么做,醋肉的正宗做法,醋肉的制作方法与配料,醋肉怎么炸才会脆,醋肉怎么腌制好吃
下一篇： 醋溜豆芽炒豆皮的做法,醋溜豆芽炒豆皮怎么做,醋溜豆芽炒豆皮的做法,醋溜豆芽炒豆皮怎么做,醋溜豆芽炒豆皮图片,醋溜豆芽的炒法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
