主料:
瘦肉，
半斤，
冬笋，
1块，
木耳，
两朵，
青尖椒，
一1个
辅料:
郫县豆瓣酱，
2勺，
葱适量，
生抽适量，
醋适量，
白糖，
2勺，
料酒，
1勺，
姜适量，
蒜适量鱼香肉丝的做法步骤
1.调料准备。
2.葱姜蒜郫县豆瓣切细。
3.瘦肉洗净。
4.肉切丝。
5.木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。
6.切丝。
7.锅中放油把肉丝炒散后盛出。
8.锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。
9.放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝
10.倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。
11.盛盘即可。
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热菜 家常菜 川菜 瘦肉
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