主料:
肥肠，
750g，
蒜苗，
6根，
红椒，
1个
辅料:
酱油适量，
油适量，
盐适量爆炒肥肠的做法步骤
1.准备好食材清洗干净，红椒切圈，蒜白、蒜叶斜刀切段并分开摆放。
2.肥肠清理干净切小段放入篮子里滴干水份。
3.热锅下肥肠煸出水(需铲出多余的水)。
4.煸炒至肥肠有点焦黄并出油时倒入蒜白、红椒圈翻炒片刻。
5.倒入蒜苗、少许油翻炒均匀，最后加盐、酱油调味。
6.是不是很有食欲呀。
小窍门&温馨提示
肥肠需里外翻洗多遍并用盐、生粉冲洗才能去除异味。
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热菜 家常菜 肥肠
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