主料:
男豆腐，1盒
辅料:
皮蛋，
2个调料
蒜末适量，
小米辣适量薄盐盐有机生抽适量镇江香醋适量，
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量，
香油适量，
红油辣子适量，
香菜适量浇汁豆腐皮蛋的做法步骤
1.食材，男豆腐一盒，皮蛋2个。
2.先把豆腐去盒，皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。
3.准备碗汁，小碗中放入蒜末香菜碎，小米辣碎，薄盐生抽，盐，糖，鸡粉，镇江香醋，香油搅匀。
4.豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块，入盘。
5.淋入料汁。
6.成品，我爱吃辣，再淋入点红油辣子！
7.成品！
小窍门&温馨提示
分享个小知识，豆腐皮蛋蒸制一下，口感更好，皮蛋在切时也不会粘刀！
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 皮蛋
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