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来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-23
主料:
皮蛋一个熟鸡蛋二个

辅料:
大米一把菠菜二根调料少许

菠菜皮蛋粥的做法步骤

1.把米淘干净,冷水下锅放入大米。

2.提前煮好的熟鸡蛋,取出蛋黄。把它放进锅里,用勺子压碎。

3.大火煮开。打去浮沫,放入一个皮蛋。

4.均匀搅拌它,以免糊锅。

5.再一次把水煮开,我们转小火慢煮20分钟。

6.再一次打去上面的浮沫,调入适当的食盐。

7.放入洗净切好的菠菜叶子。

8.搅拌均匀关火即可出锅。

9.既简单又营养美味。

小窍门&温馨提示

菠菜一定要起锅前才放口感才好。


TAGS: 家常菜 早餐 晚餐 皮蛋
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