主料:
海苔片，
1张，
肉松适量
辅料:
甜味沙拉酱适量蛋黄糊
鸡蛋黄，
2个，
细砂糖，
13克，
清水，
20克，
色拉油，
20克，
低筋面粉，
33克蛋白糊
鸡蛋清，
2个，
细砂糖，
33克海苔肉松小贝的做法步骤
1.食材中蛋糕糊和蛋白糊的量是6寸戚风的量，按照日常方子，做好6寸的戚风蛋糕。
2.用刀将6寸戚风蛋糕分别切成1cm后的薄片。
3.然后用刀从中间切成均匀地两份（两个半圆形），如图所示。
4.取其中的一份半圆形的蛋糕，用勺将甜味沙拉酱均匀地涂抹一半。
5.两端对折。
6.将海苔片搓成小碎片，然后将其与肉松搅拌均匀。
7.将步骤5中对折好的蛋糕胚子，表面均匀地涂抹上甜味沙拉酱，然后将其放进海苔肉松里，使得蛋糕的每一面都均匀地沾满海苔肉松，香喷喷的肉松小贝就做好了。
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烘焙 下午茶 其他菜系 海苔片
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