主料:
鲈鱼适量，
鹌鹑蛋适量
辅料:
生姜适量，
酱油适量，
盐适量，
黄豆酱适量红烧鲈鱼的做法步骤
1.锅中放水，加入一勺盐，放入鹌鹑蛋，水开后煮五分钟。
2.煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，剥壳。
3.准备姜片。
4.鲈鱼清洗干净。
5.锅中放油，油热放入处理干净的鲈鱼。
6.鲈鱼两面煎金黄。
7.放入姜片。
8.放入一勺酱油。
9.锅中放入和鱼平齐的水。
10.加入鹌鹑蛋。
11.加入一勺黄豆酱，盖上锅盖煮。
12.放盐，收汁，关火。
13.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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