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三文鱼胡萝卜豆腐羹

来源:好招商食品网 美食制作 纪念旅行  |  2023-01-23
主料:
三文鱼30g胡萝卜15g豆腐30g山药50g

辅料:
适量

三文鱼胡萝卜豆腐羹的做法步骤

1.准备好材料

2.柠檬切片腌渍三文鱼去腥

3.胡萝卜去皮切碎备用

4.山药去皮,山药一定要戴手套操作不然手会很痒

5.山药+50g水打泥

6.三文鱼跟豆腐切小块,根据月龄来决定食材大小

7.山药泥+胡萝卜+水锅里煮一下,胡萝卜比较难熟

8.胡萝卜快煮熟的时候加入豆腐跟三文鱼

9.搅拌一下就可以咯

小窍门&温馨提示

1、三文鱼可以换成鳕鱼、鳜鱼等等,但是要小心鱼刺
2、嫩豆腐比较嫩口感会更好
3、如果没有山药也可以用水淀粉勾芡来做哦


TAGS:羹类 其他菜系 三文鱼
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