主料:
三文鱼,
30g,
胡萝卜,
15g,
豆腐,
30g,
山药,
50g
辅料:
水适量三文鱼胡萝卜豆腐羹的做法步骤
1.准备好材料
2.柠檬切片腌渍三文鱼去腥
3.胡萝卜去皮切碎备用
4.山药去皮,山药一定要戴手套操作不然手会很痒
5.山药+50g水打泥
6.三文鱼跟豆腐切小块,根据月龄来决定食材大小
7.山药泥+胡萝卜+水锅里煮一下,胡萝卜比较难熟
8.胡萝卜快煮熟的时候加入豆腐跟三文鱼
9.搅拌一下就可以咯
小窍门&温馨提示
1、三文鱼可以换成鳕鱼、鳜鱼等等,但是要小心鱼刺
2、嫩豆腐比较嫩口感会更好
3、如果没有山药也可以用水淀粉勾芡来做哦
TAGS:
羹类 其他菜系 三文鱼
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