主料:
鱼肉适量
辅料:
酸菜适量，
蒜适量，
姜适量，
葱适量
配料:
生抽适量，
烹调油适量，
料酒适量，
盐适量，
胡椒适量酸菜蒸鱼块的做法步骤
1. 材料图。我买了半片鱼，鱼排部分蒸了，留下这一块鱼肉。
2.往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。
3.葱姜蒜切碎备用。
4.炒锅倒油，下葱姜蒜和酸菜炒香。
5.将炒香的酸菜放在腌好的鱼块上。
6.上笼蒸十五分钟，开锅放葱花即可。
小窍门&温馨提示
酸菜偏咸，鱼块中不必加盐。
可以把酸菜换成剁椒或者其它什么酱，蒸出来都好吃。
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热菜 家常菜 常见菜式 产妇 冬季食谱 午餐 工作餐 鱼肉
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