主料:
秋葵,
10只,
虾仁,
1袋
辅料:
藕,
1块,
葱,
1根,
姜,
1块,
香菜,
1根调料
酱油,
1勺,
蒸鱼豉油,
1勺,
淀粉,
1勺秋葵酿虾滑的做法步骤
1.准备食材。
2.虾仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。
3.虾泥和藕末姜末混在一起,加一点盐。
4.加一点白胡椒粉。。
5.加一点葱姜水
6.沿着一个方向,快速搅拌。
7.加一勺淀粉,继续快速搅动,搅上劲儿。
8.把秋葵切开。
9.把虾滑填进秋葵。
10.上锅蒸8分钟。
11.出锅后,撒一点葱花小米辣。
12.淋上蒸鱼豉油。
13.热锅烧油,淋在葱花和虾滑上。
14.撒一点香菜。
15.秋葵酿虾滑。
TAGS:
热菜 家常菜 秋葵
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