主料:
面粉，
500克，
白菜，
300克，
木耳，
200克，
粉丝，
一块，
豆腐干，
一块，
虾皮，
30克
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
香油适量，
五香粉适量白菜木耳包子的做法步骤
1.将面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵2小时
2.将白菜切成细颗粒，挤去多余的水分，泡好的木耳和粉丝也切成粒状，豆腐干和虾皮剁细
3.把葱姜也剁细，拌入以上切细的菜中
4.再加上盐，五香粉，香油搅拌均匀
5.取出发酵好的面团（发酵好的面团要比原来的有2倍大）
6.把面团排气，搓成长条
7.切成均匀的小剂子
8.擀成中间厚边上薄的圆片
9.放上适量的馅
10.从一边捏摺至收口包好（请忽略我包的包子，好难看）
11.蒸锅里涮一点油(防沾），把包子放上（包子之间要有一定的空隙），松弛20分钟后再蒸20分钟，刚蒸好别马上揭开盖，等过3分钟后再揭开
12.热乎乎的包子就出锅了
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