主料:
酸菜,
1颗,
猪骨,
4块,
冻豆腐,
2块
辅料:
酱油,
2勺,
葱,
1段,
姜,
3片,
盐,
4勺炖酸菜的做法步骤
1.骨头焯水
2.装碗备用
3.酸菜一颗
4.叶子掰下啦码好
5.切丝装盆加水清洗两次
6.葱姜切好备用
7.酸菜把水挤干备用
8.锅中加少许油
9.放入骨头翻炒
10.在放入葱姜翻炒
11.加入酱油
12.加水,水要多加一些
13.放入酸菜 冻豆腐 加盐大火烧开
14.中火炖半小时,看一下骨头是否熟了,如果没熟,在炖10分钟就可以了。
15.趁热吃,喜欢吃辣的加入辣椒油,味道更好。
小窍门&温馨提示
我喜欢原味的所以一般不加味精,按个人口味可以加些味精调味。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 酸菜
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