主料:
冻豆腐，
100g，
土豆，
200g，
木耳，
50g（湿），
葱适量，
姜适量
辅料:
蚝油，
3匙，
生抽，
2匙，
料酒，
1匙，
白糖，
半匙，
花椒，
5颗，
大料，
1颗，
醋，
1匙豆腐炖土豆的做法步骤
1.土豆去皮切块，木耳泡发去根。冻豆腐解冻。葱姜切片。
2.锅放油花椒，大料爆香，放葱姜炝锅。
3.先放土豆炒至断生，放入冻豆腐。
4.蚝油，生抽，料酒，白糖醋兑成汁。
5.加入兑好的味汁。
6.放入木耳，添加适量水，中火炖煮15分钟。
7.大火收汁即可。
8.成品图。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 冻豆腐
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