主料:
年糕适量，
鸡蛋，
两个，
白菜适量，
香干适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量鸡蛋时蔬炒年糕的做法步骤
1.年糕切成块备用。
2.鸡蛋打散加入适量盐，料酒，少许温水搅拌均匀备用。
3.白菜洗净切成丝备用。
4.香干洗净切成条状。
5.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
6.锅内再次倒入少许油，下香干小火翻炒至变软。
7.放入白菜茎大火翻炒一分钟。
8.放入叶子混合炒匀，加入适量盐，生抽，少许热水翻炒均匀。
9.放入年糕炒至变软。
10.放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
11.即将出锅装盘。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 年糕
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