主料:
苹果，
2个，
鸡蛋，
1.5个，
白糖，
25克，
中筋粉，
62克
辅料:
肉桂粉适量，
糖粉适量俄罗斯苹果蛋糕的做法步骤
1.蛋糕：苹果2个，鸡蛋1.5个，白糖25克，中筋粉62克装饰：肉桂粉适量，糖粉适量
2.苹果洗净去皮核蒂把，切小块放入6寸活底圆模中。
3.鸡蛋磕入碗中，加糖。
4.用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。
5.筛入面粉，
6.拌匀。
7.均匀地浇在苹果上。
8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约50-60分钟。
9.苹果灼出焦色，出炉。
10.脱模，晾凉。
11.放入盘中，将糖粉与肉桂粉混合，筛在表面，即可食用。
小窍门&温馨提示
模具中最好铺垫烤纸，以便于脱模。
蛋液不需要打发到海绵蛋糕的程度，颜色变浅即可。
不喜欢肉桂的味道者可去掉肉桂粉。
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烘焙 儿童 其他菜系 生日 苹果
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