主料:
土豆，
1个，
鸡蛋，
1个
辅料:
黑木耳适量，
鸡汁，
1勺
配料:
盐，
2克，
胡椒粉，
2克，
料酒适量，
生抽适量木樨土豆片的做法步骤
1.准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
2.鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。
3.锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
4.锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。
5.倒入生抽。
6.倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
7.待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
8.加入水淀粉勾芡即可。
9.盛入盘中即可。
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素菜 家常菜 老人 东北菜 春季食谱 午餐 晚餐 土豆
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