主料:
水发猪脚筋适量水发香菇适量，
瘦肉适量，
芹菜适量
辅料:
蒜头适量，
红尖椒适量，
姜适量
配料:
鸡精适量，
蚝油适量，
浓缩鸡汁适量，
味精适量鸡汁焖猪脚筋的做法步骤
1.猪脚筋洗净备用。
2.水发香菇、蒜头、红尖椒、姜切角，瘦肉剁末，芹菜切段。
3.猪脚筋飞水捞干。
4.热油锅，炒香配料（芹菜除外）
5.加入适量的高汤。
6.倒入捞干的猪脚筋。
7.调入调料转小火焖至收汁。
8.最后放入芹菜段淋入少许芝麻油炒匀即可。
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