主料:
普通面粉适量，
玉米面适量
辅料:
红枣适量，
酵母粉适量，
清水适量，
白糖适量玉米面红枣窝窝头的做法步骤
1.普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。
2.酵母粉用温水调开。
3.新疆红枣用剪刀剪去核儿切成小丁。
4.放入面盆中，先倒入酵母粉水，再倒入适量清水用筷子搅拌。
5.活成光滑面团，放温暖处发酵。
6.发酵至两倍大里面呈蜂窝状就发好了。
7.加入少许干面粉放在案板上反复揉匀。
8.揪成均匀的剂子。
9.取一个反复揉匀。
10.团成球状。
11.左手持面团，右手大拇指从下方嗯出窝头状。
12.整形。
13.依次做好所有的窝头，放入蒸锅里二次醒发二十分钟。
14.开火上汽后蒸二十分钟，等二分钟再开锅防止表面回缩起皱。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
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面食 家常菜 馒头花卷 普通面粉
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