主料:
生蚝，
若干，
鸡蛋，
3个青葱，一根香菜，
少许
辅料:
盐适量，
生粉适量，
鸡精适量海蛎煎蛋的做法步骤
1.生蚝洗净沥干
2.鸡蛋打在碗里，加盐和鸡精调味搅匀
3.青葱和香菜切细
4.沥干的生蚝撒上一点生粉
5.煮滚一锅热水，水开后关火
6.把生蚝放进去浸泡，让其慢慢泡熟
7.摊鸡蛋，然后把生蚝铺在鸡蛋表面
8.改用中火，盖上锅盖焖一两分钟
9.翻面，继续煎一两分钟
10.出锅
TAGS：
热菜 家常菜 生蚝
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