主料:
蛤蜊，
500g（花甲）
辅料:
葱，
一根，
姜，
少许，
蒜，
五六个，
花椒，
少许，
干辣椒，
少许辣炒花蛤的做法步骤
1.先准备好材料
2.烧点开水，水开后把花甲放入，全部开口后关火，捞出花甲，用凉水冲洗干净（这样干净点，花甲里沙子多）
3.锅内放入少许油，油热放入花椒粒炒香，然后放入准备好的葱、姜、蒜、辣椒爆香，放入冲洗好的花甲（因为花甲本身有咸味，所以我没放盐，口味重点的可以放点盐）翻炒均匀后即可出锅了
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热菜 家常菜 蛤蜊
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