主料:
铁杆山药，一根猪肋排适量
辅料:
葱姜蒜适量植物油适量
配料:
食盐适量，
白糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量铁杆山药烧排骨的做法步骤
1.用钢丝网将铁杆山药表面的硬刺搓掉
2.洗净后切段
3.排骨洗净后焯水后沥干水分
4.热锅凉油下入排骨
5.煎至两面发黄后加入调料：放入葱花生抽、老抽、料酒 白糖 和足量的水（水放少了熬的时间长会干锅）
6.小火炖30分钟
7.加入山药继续小火焖20分钟看水量不够我中间加了热水进去
8.慢慢收汁
9.出锅前放入蒜片提味看咸淡加入适量的食盐搅匀出锅
10.非常可口的一道菜哦
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热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 猪肋排
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