主料:
鸡胗，
300g
辅料:
干辣椒适量，
葱适量，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
老抽，
1勺，
盐适量，
鸡精适量，
姜适量，
蒜适量爆炒鸡胗的做法步骤
1.鸡胗洗净切片。
2.下锅焯水。
3.捞出控水备用。
4.锅中烧油，油温五成热下入鸡胗，炸熟捞出备用。
5.锅中热油下入干辣椒，葱姜蒜末炒香。
6.加一勺耗油，一勺生抽。
7.放入鸡胗翻炒均匀加少许水。
8.加一勺老抽，一勺辣椒油，加盐鸡精翻炒均匀。
9.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
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