主料:
翅中，
约500g，
土豆，
约500g
辅料:
食用油，
半匙，
清水适量调料
葱，
小许，
花椒，
小许，
食盐，
3g，
老抽，
20g，
生抽，
20g，
鸡精，
1g，
姜适量，
八角适量土豆烧翅中的做法步骤
1.鸡翅化冻洗净。
2.冷水下锅。
3.煮开锅即可。
4.洗净浮沫。
5.切葱姜，取花椒八角。
6.土豆去皮洗净，切滚刀块。
7.热锅冷油，油热放食盐和葱姜等。
8.放鸡翅。
9.翻炒均匀。
10.放老抽炒均匀。
11.放生抽。
12.炒均匀。
13.放土豆。
14.翻炒均匀。
15.放清水。
16.中火炖煮20分钟，放鸡精。
17.大火收干汤汁即可。
18.装盘。
19.撒葱花。
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