主料:
土鸡，
半只子姜，200克盐适量
辅料:
料酒，
20克，
酱油，
20克，
蚝油，
10克，
胡椒粉，
2克，
蒜末，
2克，
辣椒丝，
少许子姜炒鸡的做法步骤
1.子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦
2.子姜切丝
3.鸡肉洗净砍块
4.热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦
5.倒入鸡块翻炒
6.稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好
7.加入酱油蚝油翻炒
8.加入子姜继续翻炒片刻
9.加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦
10.成品
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 土鸡
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