主料:
鸭子，
1只，
干黄花菜，
20颗，
葱，
3颗，
蒜，
5颗，
八角，
2颗，
花椒，
1勺，
桂皮，
2个，
香叶，
3块，
干红辣椒，
2颗
辅料:
蚝油，
1勺绍兴酒，1勺生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
冰糖，
1颗，
盐，
1勺，
味素，
1勺沙锅煲鸭的做法步骤
1.鸭剁成块，下锅焯水。
2.凉水冲洗一下沥水备用。
3.黄花菜泡好洗干净。
4.少许凉油下锅烧热倒入鸭肉和
辅料
翻炒。
5.加入调味料继续翻炒。
6.加入高汤烧开。
7.关火转入沙锅。
8.十分钟后加入黄花菜转中火继续煲。
9.收汁加点味素出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鸭子
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