主料:
鸭子,
1只
辅料:
姜母,2块麻油适量姜母鸭的做法步骤
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1.热锅下麻油,放入姜片炸至金黄色捞起备用
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2.加入适量八角,桂皮,香叶炸一下捞出备用
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3.放入冰糖加热至融化,
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4.放入鸭子上色
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5.取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中
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6.放入少许酱油,盐,料酒,水和鸭子8分满。
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7.大火烧开转小火炖半小时,翻面继续炖半小时,再大火把汁收干即可。
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热菜 家常菜 鸭子
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