主料:
草鱼头，
1只小茴菜，100克
辅料:
油，
少许，
盐适量，
鸡精，
少许，
姜，
1小块，
胡椒粉，
少许小茴菜鱼头汤的做法步骤
1.小茴菜清洗干净后，切段。
2.鱼头清洗干净后斩件，除去水份。
3.锅烧热下少许油滑锅倒出油，重新加入少许油，下鱼块煎。
4.翻过来煎另一面。
5.从锅的边缘加入适量的热水和一小块姜，盖上锅盖，大火煮开转中小火慢炖。
6.鱼肉熟，汤奶白，下小茴菜调好味煮开。
7.盛至汤钵里开吃。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 草鱼头
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