主料:
苦瓜，
2根，
五花肉，
150g
辅料:
姜葱蒜适量红辣椒适量
配料:
冰糖适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
花椒适量，
老抽适量，
料酒适量，
胡椒粉适量油盐适量苦瓜烧肉的做法步骤
1.准备好原材料， 五花肉切成片， 苦瓜斜切成片；
2.苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出；
3.锅中放入少量的油， 下入切好的五花肉片；
4.慢慢的煸炒，直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄；
5.下入准备好的八角等大料继续煸炒几下；
6.倒入适量的开水， 加入老抽和料酒， 再将姜片， 小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入；
7.倒入适量的开水， 加入老抽和料酒, 再将姜片， 小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入；
8.盖上盖煮上十分钟；
9.十分钟后揭开盖， 放入焯过水的苦瓜块,再继续加盖， 煮上五分钟；
10.再揭开盖，大火收汁，这时可以将其中的大料取出；
11.汁快收好时加入盐和胡椒粉调味；
12.出锅装盘即可。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 苦瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 清炒芦笋的做法,清炒芦笋怎么做,清炒芦笋的做法,清炒芦笋用不用焯水,清炒芦笋图片,清炒芦笋要焯水吗
下一篇： 劲辣香酥鸡翅的做法,劲辣香酥鸡翅怎么做,劲辣香酥鸡翅的做法,劲辣香酥鸡翅图片,劲辣香酥鸡翅怎么做,香酥炸鸡翅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
