主料:
鹌鹑蛋，
6个，
海鲜菇，
30克，
苦菊，
20克，
小番茄，
80克，
紫薯，
50克，
紫甘蓝，
50克
辅料:
沙拉汁，
5克海鲜菇鹌鹑蛋蔬菜沙拉的做法步骤
1.海鲜菇洗净。
2.冷水下锅煮熟。
3.开锅后再多煮1分钟。
4.洗好鹌鹑蛋。
5.捞出煮好的海鲜菇，放入鹌鹑蛋煮。
6.煮好的鹌鹑蛋，过冷水，去皮，切开。
7.苦菊洗好装盘。
8.小番茄紫甘蓝洗好，切开。
9.焯过水的海鲜菇，紫甘蓝，小番茄也摆盘。
10.紫薯去皮，切块，取沙拉汁。
11.所有食材都放好，淋上沙拉汁。
12.成品。
TAGS：
快手菜 其他菜系 鹌鹑蛋
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