主料:
水磨糯米粉，
100克水磨粘米粉，10克热开水，
100克
辅料:
香菜，
3棵，
红葱头，
3个，
葱花，
2根
配料:
花生油适量，
盐适量水圆糍的做法步骤
1.糯米粉和粘米粉混合（也可以字用糯米粉），加进热开水，最好不要一次放完开水，视粉的吸水量逐步加入。然后趁热用筷子和手把粉团和开水混合成团。加几滴花生油进去可以不用那么粘手。
2.和好的粉团搓成长条形。
3.取剪刀或者刀把粉条切成比较均匀的小段。有空的话也可以把每段搓成圆形，或者就直接小段也可以的，因为煮熟后形状会变化。
4.因为今天是做清汤的味道，所以没有准备肉类做汤底。锅烧热，下小许花生油，把红葱头和葱白放进去炒香。
5.然后加入适量的清水煮开。
6.接着把做好的水圆放进去煮，可以盖上盖子也可不盖。
7.以小时侯的经验，只要水圆浮起来就是熟了。这时候，撒葱花和香菜和盐进去。如果家里有人不吃这些，可以不放，等吃的时候根据个人喜好来加进。
8.呵呵，如果有煮了白切鸡和鹅的汤，那味道就真的是太美味了。想想就流口水了，过年吧，回家的时候一定要吃吃传统的水圆。
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汤类 水磨糯米粉
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