主料:
面粉,
200g
辅料:
盐,
3g,
水,
120g,
葱油适量葱油盘丝饼的做法步骤
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1.准备200克面粉放入容器中,加入3克盐,加入120克水。
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2.和成面团醒十分钟。
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3.锅中热油放葱,把葱炸糊捞出。
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4.醒好的面团分成小剂子。
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5.擀成长方形片。
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6.刷上炸好的葱油。
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7.一边卷一边刷油如图。
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8.卷起来抻长。
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9.从两头向中间卷。
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10.摞在一起。
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11.锅中煎制两面金黄色即可。
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12.成品图。
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