主料:
面粉，
300克，
水，
155克，
糖，
15克，
油，
3克，
酵母，
3克
辅料:
抹茶粉适量，
红曲粉适量，
巧克力，
适量（融化）小刺猬饼夹的做法步骤
1.把除红曲粉和抹茶粉的所有原料放入面包机中，搅拌成光滑适当的面团。
2.室温下发酵至2倍大。
3.切出两小块，分别加入红曲粉和抹茶粉，揉成红、绿两种颜色的面团。
4.白色面团分成8个小剂子，擀成圆片。
5.刷一层油后对折，用圆形煎蛋器切去一个边。
6.切好的样子。
7.上面的一边用刀切成小细条，如图所示。
8.红色面团分成8份，搓成小圆球，做刺猬的鼻子。
9.绿色面团用模具切出小花。
10.分别摆在合适的位置。
11.依次做好后醒20分钟。
12.冷水上锅，冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。（切下来的面团可以组合在一起，用筷子夹一下，就是一朵花）
13.熄火后，先将锅盖揿开一个小口，停3、5分钟后再取出，则不容易塌陷。等放凉后用融化的巧克力酱画出眉毛、眼睛和嘴巴即可。
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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