主料:
糯米粉,
200克,
生粉,
50克红豆陷,200克
辅料:
芝麻,
50克,
椰蓉,
50克,
糖,
50克驴打滚的做法步骤
1.红豆馅。头天做好,用水泡12小时,用电饭锅煮,多放水,煮的越久越好,还剩一点水的时候加入糖。好了就晾凉吧。
2.糯米粉,生粉,玉米油放到一起
3.加水调稀,盖保鲜膜上锅蒸20分。如果太稀就多蒸会。
4.蒸好就这样。
5.放到保鲜袋里晾凉
6.在袋子里擀饼
7.把红豆馅擀碎,捏成条条,放到面饼上
8.根据面饼大小做几段
9.准备的黑芝麻和椰蓉,撒到糯米卷上,切开
10.摆盘,开吃
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