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驴打滚的做法,驴打滚怎么做,驴打滚的做法,驴打滚是哪里的特产,驴打滚是什么小吃,驴打滚的做法及配方

来源:好招商食品网 美食制作 美食小妹丝絮  |  2023-01-23
主料:
糯米粉200克生粉50克红豆陷200克

辅料:
芝麻50克椰蓉50克50克

驴打滚的做法步骤

1.红豆馅。头天做好,用水泡12小时,用电饭锅煮,多放水,煮的越久越好,还剩一点水的时候加入糖。好了就晾凉吧。

2.糯米粉,生粉,玉米油放到一起

3.加水调稀,盖保鲜膜上锅蒸20分。如果太稀就多蒸会。

4.蒸好就这样。

5.放到保鲜袋里晾凉

6.在袋子里擀饼

7.把红豆馅擀碎,捏成条条,放到面饼上

8.根据面饼大小做几段

9.准备的黑芝麻和椰蓉,撒到糯米卷上,切开

10.摆盘,开吃


TAGS:小吃 常见菜式 老人 北京菜 午餐 名菜 糯米粉
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