主料:
水，
110克，
高粉，
200克，
低粉，
50克，
盐，
2.5克
辅料:
白糖，
25克，，
酵母，
2.5克，
黄油，
25克蔓越莓奶酥面包的做法步骤
1.1.黄油软化，加入糖粉搅拌均匀；
2.2.分次加入室温的蛋液；
3.3.再加入奶粉搅拌均匀；
4.4.加入切碎的蔓越莓干，放冰箱冷藏备用；
5.5.面包体材料用后油法揉至扩展阶段。
6.6.发酵至两倍大，分割成均等的12份，盖湿布醒面15分钟；
7.7.把奶酥馅料均分成12等份；
8.8.每个小面团擀圆，包入一个奶酥馅；
9.9.放温暖的地方进行二发；
10.10二发完毕，用勺子和干粉做出造型；
11.11.放入烤箱，180度，20分钟。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
小窍门&温馨提示
小贴士
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